Все о мире еды и правилах сочетания в гастрономии.
Премиальные продукты питания и деликатесы со всего мира.
Гастрономический бутик Gourmeria — официальный аккаунт.
Заказать можно здесь — gourmeria.ru
Для связи по всем вопросам: @gourmeria_delicatessen
Все о мире еды и правилах сочетания в гастрономии.
Премиальные продукты питания и деликатесы со всего мира.
Гастрономический бутик Gourmeria — официальный аккаунт.
Заказать можно здесь — gourmeria.ru
Для связи по всем вопросам: @gourmeria_delicatessen
🧀🍰 Гастрономия — это игра без правил, где самые смелые сочетания рождают настоящие шедевры.
Привыкли видеть сыр на брускеттах или в пасте? А что, если открыть его с совершенно новой стороны — в мире десертов?
Сыр в сладкой выпечке и десертах — это не просто акцент, а полноценный ингредиент, который придает глубину вкуса, пикантность, уникальную текстуру и незабываемый аромат.
🐐 Козий сыр — смелость и пикантность в сладостях. Попробуйте козий сыр Shevret Mild — он прекрасно сочетается с медом, ягодами, грушей и орехами.
🔵 Голубые сыры — дерзость, которая завораживает. Добавьте в десерт Горгонзолу Piccante или Рокфор Papillon — их насыщенный вкус идеально раскрывается в сочетании с инжиром, грушей, медом и темным шоколадом.
🇮🇹 Пармезан и Пекорино — скрытая сладость в солености. Даже такие гранды, как Пармиджано Реджано и Пекорино Романо, могут приятно удивить в сочетании с десертами и выпечкой.
Кстати, в нашем онлайн-магазине сейчас действуют скидки на многие сырные позиции!
🌐 Заказать онлайн: Gourmeria Store
Доставим день в день! 🚚
📍 ЖК «Зорге 9», ул. Зорге, 9А, к. 6
По любым вопросам: +7 (985) 752-44-73 📞
«Gourmeria» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 321 подписчик суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 26 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Нам безумно захотелось в отпуск в солнечную Италию, и мы решили взять вас с собой! 🇮🇹🍷 30 июля в 19:30 встречаемся на летней террасе «Будем ближе». Будем дегустировать подборку итальянских вин, которую лично собрала Екатерина Гавриш, основательница проекта, а Виктория Казакова, владелица гастрономического бутика Gourmeria, подготовит ароматные итальянские сыры для идеального гастрономического сопровождения. Представьте: летняя терраса, теплый свет винтажных лампочек, неспешные разговоры и ощущение, будто после работы вы случайно оказались где-то на маленькой итальянской площади. Разве не мечта? 💔
Стоимость участия — 6500 ₽. Чтобы присоединиться к нашему путешествию, просто напишите нам в личные сообщения или позвоните +7 985 752-44-73.
🍝 Сегодня поделимся быстрым рецептом пасты с крабом и икрой!
Для этого блюда идеально подойдут спагетти Китарра, приготовленные до состояния al dente.
✨ Соус
Обжарьте ½ луковицы шалота и 1 зубчик чеснока. Влейте 150–200 мл сливок (20–30%) и 30 мл белого вина. Доведите до легкого кипения, посолите и поперчите.
Добавьте 50 г натертого Пекорино Романо.
За 1–2 минуты до снятия с огня вмешайте мясо камчатского краба.
🍽️ Соедините соус с готовой пастой, а непосредственно перед подачей, не подвергая термической обработке, добавьте столовую ложку икры нерки.
Невероятно вкусная паста готова!
Как говорил Федерико Феллини:
«Жизнь — это сочетание магии и пасты» ❤️
📍 Гастрономический бутик Gourmeria
ЖК «Зорге 9», ул. Зорге, 9А, к. 6
📞 По любым вопросам: +7 (985) 752-44-73
🌐 Заказать онлайн: Gourmeria ✨
